ZUID-SCHARWOUDE - Na een flink aantal jaren is nu eindelijk voor de eerste keer Koenjac gebotteld bij de Koen. Deze cognac is gemaakt van wijn van de Koen, die is gedestilleerd door destilleerderij De Twee Koppige Phoenix bij de Zaanse Schans.


Het destillaat heeft daarna vijf jaar in een eiken vat gerijpt. Nu is het klaar om te bottelen en luistert naar de naam Koenjac, die dan ook de classificatie VSOP mag dragen.

De Koenjac is verkrijgbaar in de wijnwinkel van de Koen, die op vrijdag en zaterdag is geopend.