HEERHUGOWAARD - Ondanks de lockdown die begin deze week werd afgekondigd heeft Fa. Wilma Nougat en Suikerwerken er geen moment aan getwijfeld om hun vaste standplaats op bedrijventerrein Beveland in Heerhugowaard te verlaten. Hoewel grote zaken aldaar als Praxis, Gamma, MediaMarkt enz. voorlopig gesloten zullen blijven blijven de Heerhugowaardse ondernemers standvastig.


'Dit is onze plek, hier staan we al bijna 15 jaar, en hier blijven we ook staan', aldus Corrie van Fa. Wilma. De specialisten in oliebollen, krentenbollen, nougat en tal van andere suikerwerken denken er dan ook niet over om te verkassen. 'Natuurlijk lopen wij een hoop inkomsten mis. Heel veel klanten die hier bij de bouwmarkten en winkels kwamen stopten ook nog even bij ons om wat lekkers te halen. En ook de medewerkers van alle bedrijven hier wisten ons rond lunchtijd immer te vinden.'

Corrie en Hans vertellen dat het door alle corona-perikelen al een moeilijk jaar is voor de onderneming, net als voor hun collega's in dezelfde branche. 'Vergeet niet dat we in het voorjaar en de zomer ook alle kermissen zijn misgelopen. Normaal sta ik op de kermissen met een snoepkraam en Hans met "De Kop van Jut". Ook in die periode zijn we enorm veel inkomsten misgelopen. Het begon er net weer een beetje op te lijken dat we het jaar toch nog aardig kunnen afsluiten toen afgelopen maandag de nieuwe lockdown bekend werd gemaakt'.

Goede naam
Toch weten mensen de kraam ook nu nog te vinden. Door tientallen jaren ervaring en de goede naam die het bedrijf heeft opgebouwd heeft men namelijk ook veel vaste klanten. 'Mensen komen vanaf de andere kant van Heerhugowaard of vanuit ver in de regio toch nog hier naar toe vanwege onze kwaliteit. Dat is namelijk ook ons handelsmerk. Hoe moeilijk het jaar het ook is geweest, wij zullen nooit gaan bezuinigen op de kwaliteit. Onze krentenbollen staan alom bekend net als de zelfgemaakte nougat van Hans. Juist in deze tjd merk je ook dat er veel bekende oude klanten komen, niet alleen voor onze lekkernijen, maar ook even voor een praatje. Een hoop mensen missen toch dat sociale aspect in de coronatijd.'

Hans vult aan vanuit de grotere omgebouwde kraam die men nu tot hun beschikking heeft. 'Zaak is ook om te blijven vernieuwen. De focus ligt tegen Oudjaarsdag toch op de oliebollen, krentenbollen, luxe bollen en appelbeignets, maar we verkopen bijvoorbeeld ook churro's en die zijn dit jaar wel heel populair gebleken. We hebben ook alweer ideeën voor na de feestdagen zoals gevulde churro's en nieuwe soorten wafels.'

Bij de pakken neer zitten is er dan ook niet bij voor het tweetal. Hoewel ze het doordeweeks prima redden met z'n tweeën zal het straks op Oudjaarsdag weer een drukte van belang zijn voor het familiebedrijf. 'Verleden jaar hadden we 's ochtends om 06.15 uur de eerste klant en dat ging de hele dag.' Kinderen, overige familie en vrienden staan dan ook paraat om Corrie en Hans bij te staan de hele dag. 'Het is altijd keihard werken, maar met iedereen om je heen ook een gezellige dag. We kijken er dan ook naar uit, om dit rare jaar 2020 toch nog goed af te sluiten!'

Fa. Wilma Nougat en Suikerwerken is te vinden op de parkeerplaats aan de J.J.P. Oudweg op Bedrijventerrein Beveland te Heerhugowaard (nabij de Praxis en Gamma) en is dagelijks geopend.